paksahafat پاک صحافت
Related Articles
نئی دہلی {پاک صحافت}انڈین ایکسپریس نے اس موضوع پر ایک بہت ہی اہم مضمون شائع کیا ہے۔ اخبار لکھتا ہے کہ اقوام متحدہ کے ماحولیاتی پروگرام میں شائع ہونے والے فوڈ ویسٹ انڈیکس کی 2021 کی ایک رپورٹ کے مطابق ، ہندوستان کے گھرانوں میں فی شخص 50 کلوگرام کھانا پھیکا جاتا ہے۔ بھوک ڈاٹ کام کی رپورٹ کے مطابق ، ہندوستان میں روزانہ 6849 افراد بھوک سے مر جاتے ہیں۔
یہ مسئلہ نسبتا modern جدید ہے۔ ہندوستان پرانی تہذیب کا ماہر ہے اور ہم ہزار سال تک کھانے کے بارے میں محتاط رہے ہیں۔ ہمارے والدین ، دادا ، پر دادا بھی کھانے کے حوالے سے محتاط تھے ، لیکن اس دوران ، ہم کہیں کھو گئے اور ہم نے کھانا ضائع کرنا شروع کردیا۔
فوڈ اینڈ ایگریکلچرل آرگنائزیشن فاو کے مطابق ، بھارت میں ہر سال تیار کی جانے والی تقریبا 40 فی صد خوراک ضائع ہوتی ہے ، جس کی خصوصیت ناکافی سپلائی چین اور بکھرا فوڈ سیسٹم ہے۔ کھانا پہنچنے سے پہلے ہی یہ نقصان اس وقت ہوتا ہے۔
گھر میں پکا ہوا کھانا ضائع کرنا بھی اس اعداد و شمار میں شامل ہے۔ فوڈ ویسٹ انڈیکس کی 2021 کی ایک رپورٹ کے مطابق ، ہر شخص ہندوستانی گھروں میں سالانہ 50 کلو گرام کھانا خرچ کرتا ہے۔ یہ کچرا لینڈ فل کی طاقت کو تباہ کرتا ہے ، جو ماحول کے لئے نقصان دہ گرین ہاؤس گیسوں کی تیاری کرتا ہے۔
یہ کئی دہائیوں سے مشکل ہے اور وقت کے ساتھ بدتر ہوتا جارہا ہے۔ جب 2020 میں کوویڈ 19 کے وبائی امراض آئے تو ہم میں سے بہت سے لوگوں نے اس کو نوٹ کرنا شروع کیا۔
گذشتہ سال لگائے گئے لاکڈاون کے دوران ، سن 2020 کے ابتدائی چار مہینوں کے دوران ہندوستان بھر کے 65 لاکھ ٹن سرپلس اناج گوداموں میں سڑ رہے تھے۔ سوال یہ پیدا ہوتا ہے کہ ہم میں سے ہر فرد اس تبدیلی میں کس طرح حصہ لے سکتا ہے؟
کھانے کے ضائع ہونے کی حیرت انگیز شخصیت گھریلو اور گھروالوں کی غیر ذمہ دارانہ کھپت سے متعلق ہے ، جسے تبدیل کرنے کی ضرورت ہے اور ہمیں یہ تبدیلی اپنے گھر سے شروع کرنے کی ضرورت ہے۔
جب اناج کی خریداری کرتے ہو ، ضرورت کے مطابق خریداری کرتے ہو ، جب بھی ممکن ہو تو سنگل استعمال پیکیجنگ کو کم سے کم کریں ، ہوٹلوں میں کھانے کا آرڈر دیتے وقت محتاط رہنا اور شادیوں میں غیر مجازی کو روکنا وغیرہ۔ کمیونٹی کی سطح پر نو فوڈ ویسٹ جیسی کمیونٹی پر مبنی تنظیم کے ساتھ تعاون کرنا ، جس کا مقصد ضرورت مند اور بھوکے افراد کو اضافی خوراک مہیا کرنا ہے۔
آپ اپنا کھانا کھانے اور پھر اپنی برادری کے لوگوں کو اس سے جوڑنے کے بارے میں براہ راست فیصلہ کرکے اس سمت میں تبدیلی کا آغاز کرسکتے ہیں۔
غذا کے ضیاع کو روکنے کے لئے اقدامات جیسے خود کو پوشیدگی سے جوڑنا ، جو ہندوستان میں لوگوں کو صفر فضلہ اسٹورز کے ذریعے بازگشت بناتے ہیں ، اور ماحول دوست اور ماحولیاتی دوستانہ اور صفر فضلہ طرز زندگی پر مبنی ماحولیاتی کھپت پر روشنی ڈالتے ہیں۔
ہمیں فوری طور پر اپنے اوپر طویل مدتی اور جس طرح سے ہم استعمال کرتے ہیں اس پر سخت توجہ دینے کی ضرورت ہے تاکہ ہم تھوڑا سا تبدیل ہونا شروع کردیں۔
